HUILE DE PIGNON DE PIN-100ml
Huile vierge pressée à froid, au parfum délicat et légèrement sucré. Une huile raffinée, rare, parfaite pour les finitions subtiles et les recettes gastronomiques.
Description
L’huile de pignon de pin Thenae séduit par sa douceur naturelle et son caractère élégant. Issue d’un pressage à froid, elle révèle une saveur ronde, légèrement beurrée, avec une pointe sucrée propre au pignon.
Sa texture fluide et son arôme fin en font une huile polyvalente, idéale pour apporter une touche délicate et aromatique aux plats salés, aux pâtisseries ou aux préparations créatives.
Notes aromatiques
Nez : pignon doux, notes beurrées
Bouche : ronde, légèrement sucrée, douce
Finale : subtile, élégante, persistante sans amertume
Bienfaits pour la santé
L’huile de pignon de pin possède un profil nutritionnel intéressant et naturellement équilibré :
Riche en acides gras mono-insaturés, utiles pour favoriser une meilleure qualité lipidique dans l’alimentation.
Bonne source de vitamine E, un antioxydant alimentaire qui contribue à protéger les lipides de l’oxydation.
Présence de phytostérols, composés végétaux présents dans les pignons, reconnus pour leur intérêt dans une alimentation variée.
Texture légère, facile à digérer et adaptée aux plats sensibles (poissons, légumes, assaisonnements).
Arôme naturellement concentré, permettant d’assaisonner avec peu de matière tout en enrichissant le goût.
Utilisation en cuisine
En finition
Quelques gouttes suffisent pour sublimer :
poissons délicats
légumes rôtis, vapeur ou grillés
risottos, pâtes fraîches, gnocchis
salades et crudités
fromages doux (chèvre frais, ricotta, mozzarella)
En pâtisserie et desserts
Parfaite pour ajouter une nuance douce et onctueuse dans :
biscuits, financiers, sablés
crèmes, entremets, glaces
panna cotta, yaourts
fruits rôtis ou pochés
Apéritif et cuisine créative
houmous, dips et tartinades
assaisonnements maison
toasts salés
carpaccios de légumes
Composition & fabrication
100 % huile vierge de pignon de pin
Pressage à froid
Non raffinée, non désodorisée
Sans additifs
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : env. 900 kcal
Lipides : ~100 g
dont acides gras saturés : ~7–8 g
Glucides : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Format
Flacon en verre de 100 ml.
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Refermer soigneusement après utilisation.
Allergènes
Contient naturellement des fruits à coque (pignon de pin).
Huile vierge pressée à froid, au parfum délicat et légèrement sucré. Une huile raffinée, rare, parfaite pour les finitions subtiles et les recettes gastronomiques.
Description
L’huile de pignon de pin Thenae séduit par sa douceur naturelle et son caractère élégant. Issue d’un pressage à froid, elle révèle une saveur ronde, légèrement beurrée, avec une pointe sucrée propre au pignon.
Sa texture fluide et son arôme fin en font une huile polyvalente, idéale pour apporter une touche délicate et aromatique aux plats salés, aux pâtisseries ou aux préparations créatives.
Notes aromatiques
Nez : pignon doux, notes beurrées
Bouche : ronde, légèrement sucrée, douce
Finale : subtile, élégante, persistante sans amertume
Bienfaits pour la santé
L’huile de pignon de pin possède un profil nutritionnel intéressant et naturellement équilibré :
Riche en acides gras mono-insaturés, utiles pour favoriser une meilleure qualité lipidique dans l’alimentation.
Bonne source de vitamine E, un antioxydant alimentaire qui contribue à protéger les lipides de l’oxydation.
Présence de phytostérols, composés végétaux présents dans les pignons, reconnus pour leur intérêt dans une alimentation variée.
Texture légère, facile à digérer et adaptée aux plats sensibles (poissons, légumes, assaisonnements).
Arôme naturellement concentré, permettant d’assaisonner avec peu de matière tout en enrichissant le goût.
Utilisation en cuisine
En finition
Quelques gouttes suffisent pour sublimer :
poissons délicats
légumes rôtis, vapeur ou grillés
risottos, pâtes fraîches, gnocchis
salades et crudités
fromages doux (chèvre frais, ricotta, mozzarella)
En pâtisserie et desserts
Parfaite pour ajouter une nuance douce et onctueuse dans :
biscuits, financiers, sablés
crèmes, entremets, glaces
panna cotta, yaourts
fruits rôtis ou pochés
Apéritif et cuisine créative
houmous, dips et tartinades
assaisonnements maison
toasts salés
carpaccios de légumes
Composition & fabrication
100 % huile vierge de pignon de pin
Pressage à froid
Non raffinée, non désodorisée
Sans additifs
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie : env. 900 kcal
Lipides : ~100 g
dont acides gras saturés : ~7–8 g
Glucides : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Format
Flacon en verre de 100 ml.
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Refermer soigneusement après utilisation.
Allergènes
Contient naturellement des fruits à coque (pignon de pin).